5月23日下午,总务处伙食科组织全体商户负责人开展夏季食品安全卫生专项检查。本次检查内容包括各餐厅的环境卫生、从业人员健康证情况、后厨卫生、索票索证等。
检查结束后,伙食科郭海科长组织全体商户负责人在我院山水园二楼召开总结会,并针对此次检查作总结发言。他强调,夏季到来,各餐厅要做好防蝇灭虫工作,提高食品安全防范意识;加强食品安全知识学习,严把进货关,从源头上确保食材安全,切实保障广大师生的饮食安全。
总务处伙食科将对本次检查情况进行汇总,对存在问题的窗口,限期责令整改,确保我院饮食安全。
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