标准化学生食堂建设是我院本学期后勤工作的重点,开学以来,总务处在赵院长和总务长指导和带领下,大力推进我院标准化餐厅建设,积极按照河南省教育厅有关文件精神和河南省标准化学生食堂评估指标体系,对我院学生食堂进行了自查,形成自查报告,在10月份连同标准化学生食堂申请表上报教育厅,获得标准化学生食堂申报资格。
11月份,标准化学生食堂建设和迎评工作进入冲刺阶段。总务处在张胜前总务长亲自带领下,组合总务处各科室力量,形成标准化学生食堂建设领导小组,从硬件设施和材料组织两个方面全力推进标准化学生食堂建设。在硬件设施上,比照标准化学生食堂评估指标体系采取了一些列措施,为南苑饭庄安装了电视机,为南苑饭庄和四希饭庄安装了监控系统和紫外线消毒灯,从新修整了四希饭庄中心小花园,为四希饭庄更衣室安装了洗手池。在材料组织上,总务处伙食科积极按照标准化指标体系筹备各方面材料,在较短的时间内,加班加点组织编写《标准化学生食堂评估材料汇编》,形成了一整套的支撑材料。
12 月1日,评估开始前一天,总务处召开最后一次筹备会议,张胜前总务长重点安排了迎评前各方面准备工作,要求各餐厅彻底打扫卫生,不留死角,伙食科提高标准,严格监督;各餐厅悬挂条幅,门前安放花盆,制造热烈的迎评氛围;对评估材料进行系统自查,查漏补缺,规范文件装订排版。各餐厅根据筹备会议精神,积极行动起来,全力准备省教育厅专家组的验收评估。
12月2日下午,河南省标准化学生食堂和公寓评估验收专家组组莅临我院,对学生食堂和公寓进行评估验收。我院在第一会议室召开了汇报会,随后,在相关单位负责人的陪同下,专家组实地考察了我院学生食堂和公寓,从基础设施建设、基本设备、技术装备、队伍建设、科学管理及相关工作规范等方面进行了细致的检查。专家组在听取汇报、实地考察和查阅资料的基础上,按照评估标准的具体要求,对我院在学生食堂和公寓标准化建设上取得的成效予以肯定,认为我院对评估工作非常重视,目标明确,制度健全,措施得力,同时也提出了一些中肯意见和建议。
此次标准化学生食堂评估验收有力地推进了我院后勤基础设施建设,提高了伙食管理水平和餐厅服务质量,达到了以评促建,规范管理,优化就餐环境,提高服务水平的目的。
顺利完成标准化学生食堂验收工作后,张胜前总务长指出,标准化餐厅建设是一项长期任务,各方面指标体系的建设和保持需要付出艰辛的努力,要求伙食科进一步按照标准化学生食堂指标体系指导我院的伙食工作,不断提高我院的伙食管理水平,做好让广大师生满意的伙食保障。
图1 评估验收汇报会现场
图2 专家组领导检查学生食堂