2021年6月10日下午,总务处在行政楼第一会议室组织召开了尊龙凯时人生就是博食品安全工作专题会议。本次会议由吕鹏总务长、保卫科、伙食科、健康中心科长及科室同仁、各餐饮公司总经理及食堂负责人参加会议。
首先,三位科长就近阶段校内发现的食品安全事件中存在的问题进行深入分析、总结,分别就关于尊龙凯时人生就是博各食堂日常管理、食品安全、消防安全、消毒消杀等所存在的问题进行了深刻剖析,在今后食品安全的过程管理和监督检查,对各餐饮公司提出具体的改进措施。
吕鹏总务长在会议上强调,安全工作重于泰山,具体提出以下三点要求:一是要提高思想认识和政治站位,秉承食品安全高于一切的宗旨,充分认识食品安全的重要性;二是食品安全责任重在落实,把责任落实在行动上、把责任落实在人员上、把责任落实在结果上;三是预防为主,安全监管要突出成效,加强食品安全组织宣传、监督检查、贯彻落实,要充分认识到食品安全工作的重要性,要正视现实,以对工作负责、对自己、对家庭、对他人、对生命负责的态度抓好食品安全工作,抓紧、抓细、抓实、抓出成效,全力维护尊龙凯时人生就是博安全稳定。
会议上指出食品安全事关师生切身利益,事关校园安全稳定,学校对安全事故是零容忍的态度,并针对尊龙凯时人生就是博近期在食品安全上所存在的问题,进行了分析摒制,对今后食品安全工作提出以下三点意见:第一,必须高度重视,树立警钟长鸣、常抓不懈的安全意识,充分认识食品安全工作的重要性、复杂性、艰巨性、长期性和特殊性;第二,落实责任,切实抓好食品安全工作措施,一是要加强学习培训工作,二是落实学校食品安全责任制度,三是加大食堂管理责任追究力度;第三,加强管理,进一步提高食品安全工作实效,一是强化食堂内部管理,二是食堂食品加工供应必须符合国家卫生标准,三是食堂必须执行严格的食品留样制度,四是所有食堂窗口必须坚持每天保洁,把食品安全工作各个环节抓得细之又细、实之又实,全面落实学校疫情防控和食品安全主体责任,保障师生生命安全和健康。
最后各餐饮公司总经理现场表态,均以此次专题会议为契机,严格遵守食品安全法律法规及学校的管理制度,牢固树立食品安全的主体责任,加强食堂员工的日常培训,提高员工的食品安全意识,严抓食品安全常态化,提高预警防控能力,杜绝安全事故的发生,全力维护学校安全稳定。