4月16日下午，以“技能大展示、岗位大练兵、素质大提升”为主题的巩义市第一届全民技能大赛中餐摆台比赛在巩义市宾馆隆重举行。我院旅游管理教研室赵雅琼、张春草老师作为评委应邀参加。
比赛现场
比赛在雄壮的《中华人民共和国国歌》声中拉开序幕。巩义市文化广电和旅游局党组成员、副局长董栋致辞并宣布比赛正式开始。
本次大赛的选手均为巩义市星级饭店、旅游餐馆等涉旅餐饮企业的一线职工，参赛选手们依次进行铺台布、餐碟定位、餐具摆放、酒具摆放、餐巾折花等技能操作比拼。经过紧张而激烈的比赛，来自巩义市宾馆、贝克大酒店、华裕国际酒店的选手胜出。市委组织部委员、市人才办主任谢瑞成，市人才办副主任王腾达，市文化广电和旅游局党组成员、副局长董栋为获奖选手们颁奖。
比赛评委
赛场剪影
本次中餐摆台比赛不仅展示巩义市星级饭店、旅游餐馆从业人员的服务技能、服务水平和服务风采，更为我院旅产专业、酒店管理专业师生提供了观摩行业内先进实操技能的机会，为旅游、酒店师生与行业内一线职工提供了沟通交流、学习提高的平台，为相关教学工作奠定了一定的行业实践经验，有助于理论指导实践、实践走进课堂、全面提升教学质量。
(文/张春草 图/赵雅琼)
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